Canelones de queso y jamon

canelones de queso y jamónCanelones de queso y jamon:
Pues para hacerlos solo nos harán falta:

12 Placas de Canelones
12 Lonchas de Queso fundente (el que más te guste)
12 Lonchas de Jamón Cocido
100 gr de Queso rallado para Gratinar
2 Tomates
Aceite de Oliva
Sal
Orégano
Bechamel (40 gr de Mantequilla, 40 gr de Harina, Medio Litro de leche y Sal)

En una cazuela amplia ponemos a hervir agua con sal y un chorrito de aceite y vamos metiendo las láminas de pasta de una en una y las hervimos el tiempo que diga el fabricante.
Por otro lado haremos la salsa bechamel poniendo en una cazuela la mantequilla y la harina removiendo bien hasta que se tueste un poco. A continuación agregamos la leche, removemos para evitar que haya grumos y lo llevamos a hervir. Sazonamos y dejamos que repose y espese bien. Ponemos rodajas de tomate sazonadas y especiadas con orégano en el fondo de una bandeja de horno y las cubrimos con los canelones rellenos cada uno con una loncha de queso y otra de jamón. Los cubrimos bien con la bechamel, espolvoreamos un poco de queso para gratinar encima y lo metemos al horno en modo grill para que se tueste por encima y listo para servir y comer.