100 Recetas de cocina

cocido

Cocido

Para elaborar un auténtico Cocido, vamos a necesitar: 100 gramos de zancarrón 100 gramos de garbanzos 60 gramos de tocino Un chorizo pequeño Una morcilla pequeña Un hueso de cañada 150 gramos de berzas...

crema de esparragos

Crema de espárragos

La Crema de espárragos es muy sencilla y tan solo vamos a necesitar: Tres patatas grandes Un manojo de espárragos trigueros Una cebolleta fresca Medio ajo 100 ml de nata Dos huevos cocidos y...

consome de pescado

Consomé de pescado

El Consomé de pescado es una receta muy típica y sencilla para la que solo necesitaremos: Dos dientes de ajo Una cebolla Un tomate Medio pimiento rojo Ocho gambas 16 mejillones 250 gramos de...

Sopa verduras

Sopa de verduras

La Sopa de verduras y cualquier otro tipo de sopa, pudo haber sido uno de los primeros platos que nuestros antepasados fueron capaces de cocinar y es que ya desde el Imperio Romano la...

crema coliflor

Crema de coliflor

La Crema de coliflor es una receta más usada de lo que podemos llegar a pensar y para hacerla vamos a necesitar: Una coliflor de buen tamaño Un poco de nuez moscada rallada Aceite...

Alcachofas a la plancha

Alcachofas a la plancha

Alcachofas a la plancha Ingredientes: – 1 kg. de Alacachofas – 1 Limón – Sal – Aceite de oliva Preparación: – Limpiamos las alcachofas quitándole las hojas duras, las partimos por la mitad y...

pimientos rellenos

Pimientos rellenos

Vamos a ver que necesitamos para preparar este plato que son los pimientos rellenos. A continuación mencionamos los ingredientes que necesitamos para preparar el plato de pimientos rellenos: Ingredientes: – Necesitamos 6 pimientos, pueden...

pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz

Para elaborar nuestros Pimientos rellenos de arroz necesitaremos lo siguientes ingredientes: Aceite de oliva virgen Dos ajos Azafrán Una cebolla mediana Un cuarto de kilo de arroz Un tomate natural Cuatro pimientos Un cuarto...

Pimientos rellenos de pescado

Pimientos rellenos de pescado

Para los Pimientos rellenos de pescado necesitamos: 150 gramos de lubina bien limpia 150 gramos de pescadilla limpia 16 gambas o langostinos 12 ajos frescos Ocho pimientos del piquillo Una cebolleta Un pimiento verde...

Chuletas de cerdo

Chuletas de cerdo

Chuletas de cerdo Y que mejor para ello que probarlas con un pequeño cambio. En los ingredientes encontrareis una pista. Necesitaremos: 300 gr de Chuletas de Cerdo Pimienta Negra molida Sal Aceite de Oliva...