100 Recetas de cocina

crema de calabaza

Crema de calabaza

Para conseguir una excelente crema de calabaza muy sabrosa y con una textura ideal, tan solo vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 500 gramos de calabaza 250 gramos de patatas Un puerro de tamaño...

comida mexicana

La cocina mexicana

La cocina mexicana es una de las gastronomías más antiguas ya que conservan muchas de las recetas originales que datan de hace siglos, por lo cual estas contienen una gran diversidad de sabores y...

mazapan

Receta de mazapán

El mazapán son un dulce que no requiere una elaboración demasiado complicada pero si necesitan que la receta se siga al pie de la letra para que estos consigan tener ese sabor tan delicioso...

Pionono

Pionono relleno

Un clásico de todas las fiestas es el pionono. Hay quienes lo prefieren salado, otro dulce. Te dejamos dos opciones para que decidas si lo usas de aperitivo o de postre. Aunque puedes hacer...

patatas a la riojana

Patatas a la riojana

Las patatas a la riojana nos aporta una forma diferente de cocinar este alimento, una manera deliciosa de probar platos nuevos. Para elaborar esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 400 gramos de...

fabada asturiana

Fabada asturiana

La fabada asturiana es un plato muy completo con un sabor intenso y delicioso, que difícilmente suele desagradar a nadie. Un plato ideal para aguantar el duro invierno y para elaborarlo vamos a necesitar...

paella de valencia

Paella valenciana

La paella valenciana tiene muchas versiones de sí misma, dependiendo de qué zona la elabore y es que este plato representa la riqueza de las tierras valencianas. Para una receta tradicional de la paella,...

gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

Existen varias recetas para preparar el gazpacho andaluz, dependiendo de la zona de Andalucía en la que se realice, pero la forma más tradicional es la siguiente:   ingredientes: Un kilo de tomates maduros...

cocido madrileño

Cocido madrileño

Existen diferentes tipos de cocido a lo largo de toda la gastronomía española, pero quizás el más conocido y consumido sea sin duda el cocido madrileño. Para elaborar este delicioso plato necesitamos los siguientes...

tortilla de patatas

Tortilla de patatas

La tortilla de patatas es un plato tradicional que encontramos en cualquier parte de España y que se ha hecho famoso en muchos otros lugares del mundo. Para elaborar una deliciosa tortilla de patatas...