Category: Pescado

pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

El pulpo a la gallega es una sencilla forma de preparar el pulpo y a la par muy famosa, conocida y usada a lo largo de toda la comunidad gallega. Para preparar este simple...

trucha en escabeche

Trucha en escabeche

Para prepararlo en escabeche vamos a requerir: 1 Kilo de truchas 1 Cebolleta 1 Limón Guindillas Pimienta en grano Medio Vaso de vino blanco Salsa de Soja 1 Cabeza de ajos Medio litro de...

lubina al vapor

Lubina al vapor

Para preparar este plato para 2 personas y sin la necesidad de Vaporera: 1 Lubina de 1 Kg 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Diente de Ajo 1 Chorrito de Vino Blanco Aceite de Oliva...

Filete lenguado

Filete de lenguado

Sólo necesitaremos los siguientes ingredientes: 3 o 4 Filetes de Lenguado 2 Tomates 1 Cebolla 2 Patatas 3 Dientes de Ajo Medio vaso de caldo de Pescado Aceite Sal Perejil Para prepararlo el Filete...

dorada al horno

Dorada al horno

Para que nuestra Dorada al horno quede en su punto vamos a necesitar: Una cebolla Una dorada de buen tamaño Un par de patatas Cuatro dientes de ajo Mantequilla Un vaso de vino blanco...

croquetas atun

Croquetas de atún

Para preparar este tradicional plato vamos a usar: 8 Cucharadas de Harina 2 Cucharadas de Aceite 2 Cucharadas de Mantequilla 1 Litro de Leche 200 gr de Atún en aceite (Aunque valdría cualquier otro...

caballo vino blanco

Caballa con vino blanco

Para elaborar esta increíble receta de Caballa al vino blanco vamos a necesitar: Una taza de caldo de pescado Un ramillete de tomillo Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra Una taza de...

boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

Para su preparación necesitaremos: Boquerones Frescos Vinagre de Vino Blanco Agua Ajo picado Perejil fresco picado Tomate tipo raff Aceite de oliva Hielo Para preparar los Boquerones en vinagre primero tendremos que limpiar muy...

bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil

Esta sencilla receta donde lo importante es el pez necesita: 8 lomos de Bacalao salado. 3 dl de Aceite de Oliva 5 Dientes de Ajo Guindilla Lo primero para preparar el Bacalao al Pil...

Atún con tomate

Atún con tomate

Para prepararlo vamos a necesitar lo siguiente: 750 gr de Atún 2 Pimientos Verdes 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo 1 Brik de 400 gr de Tomate Natural Triturado Harina Aceite Sal Para nuestro...